Karabük mutfağı, Karadeniz Bölgesi'nin eşsiz coğrafyasının etkisiyle şekillenen, geleneksel Türk mutfağının özgün bir yansımasıdır. Tarihi boyunca çeşitli medeniyetlerin..
Cumhuriyet dönemiyle birlikte batı etkisiyle daha da çeşitlenen Anadolu mutfağında zeytinyağlı yemekler ve Ege mutfağının deniz ürünleri, sarmalar ve mezeler ön plana çıkmıştır.
Anadolu coğrafyasında, Türk mutfak kültüründe yüzyıllardır geleneksel olarak her yaz bitiminde mevsim meyve ve sebzelerini kışın da tüketebilmek için kışa hazırlık yapılır. Her yörede farklı kültür biriki
Sağlığımız açısından Bağışıklık sistemine ‘de çok faydalı olan İncir Bandırma Daha sonra çıkarılır ve sularının süzülmesi sağlanır. Bütün incirler bu şekilde bandırıldıktan...
Türk Mutfağının Geçmişine Saygı, Geleceğine İnançla Türk mutfağının dününe, bugününe ve gelecekteki gelişimine büyük katkılarda bulunmuş usta şeflerimiz: Zeki Gülyiyen..
Murathan Göktaş, geçtiğimiz günlerde düzenlenen Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde 245 yarışmacı arasında ana yemek kategorisi nde 2. olmayı başardı. Jüri..
ByKadın Dergisi tarafından düzenlenen “Platin Melek Ödülleri” kapsamında "Platin Melek Ödülü"ne layık görülen Atabey, mutfak kültürümüzü uluslararası düzeyde temsil..
Merkezin mutfağında siparişler doğrultusunda gözleme ve öğle yemekleri hazırlayan kadınlar, siparişlerini özenle paketleyip teslim ediyor. İlk günlerde yalnızca birkaç kişiye yemek..
Rahşan Tuncer, hem judo hakemliği hem de ev yemekleri işletmeciliği yaparak iki farklı alanda başarıyla adından söz ettiriyor. Çocukluğundan beri judo sporu ile ilgilenen...